豚の角煮を作った。 圧力鍋があるので、ものすごく便利だ。 豚バラブロックって、調理前のカタマリだと「すげぇ量やな」と思うのに、 料理をし終わって角煮になると正味6〜8個ほどしか出来上がらない。 肉は多少縮むけど、アレ？これだけ？となってしまう。 …