このところ、エビ料理が好きで良く作る。 ブラックタイガーよりバナメイエビのほうが美味しいと思う。 エビを美味しく食べるポイントは、何と言っても下処理。 これはもう絶対にせなアカン作業やねん。 しかしエビって食べると美味しいのに、下処理は臭い！ …