ミノサンドを食す

先週末の風邪が完治するまで、あと一息。
弱った体にエネルギー補給をするため、
肉食派な私は焼き肉を食べに行ってきた。
晩ゴハンの予定は大阪人らしくお好み焼きだったが、
仕事から帰ってきてキャベツを刻むのが面倒だったという話もある。
ミノサンドを初めて食べたが、かなり美味しかった。
ミノサンドとは上ミノの脂の多い部分で、一頭から僅かしか取れない希少な部位。