締日の関係で、木曜日は出勤になりました。
その代わり、今日が休みです。
お弁当に入れる玉子焼き、全卵1コと卵黄1コで作りました。
お目当ては卵白！
そうです、メレンゲクッキーの試作品ですわ。
全体的なツヤを出すのは無理だ、諦めた。
もうこれで完成ということにする。
とにかく載ってるレシピ通りにはいかないって事よ。
ここまでくるにも何回も試作しているからね。
コツは何個かある。この研究成果をどこかで発表したいw
前回のメレンゲクッキーはココアパウダーを混ぜて、ココア味にしました。
今回はストロベリーパウダーを混ぜております。
可愛いピンク色にはならんわ、食べたら苺味なのは分かるけど。
焼く前は可愛いピンク色をしてるのにね。
ちなみに抹茶パウダーを混ぜた場合も同じ。
焼くとグリーン色がなくなる。食べたら抹茶なのは分かるんやけどさ。
これが素人の限界ですな、おそらく。
＜本日のお弁当＞
