年末年始に入り、休みだという感覚は十分ある。
それなのに正月感がまるでないのは、何でだろう。
そんなこんなで、前から娘と約束していたマカロン作りに挑戦。
バレンタインで配りたいと言っててさ、娘が。
一回は練習しとかんとアカンやろ。
絶対に失敗しないマカロン作りという動画を参考にやってみた。
パティシエでも難しいというマカロン作りをな！
ハンドミキサーが要るってことで、
途中で近所のエディオンに買いに走ったりアクシデントはあった。
でも結果、大成功。
間に挟むガナッシュも初めて作ったけど、拍子抜けするほど簡単だった。
お菓子作りは段取りが重要、グラムをきちんと計ることも大事。
どや！近所のケーキ屋で売ってるマカロンに勝るとも劣らない、この出来栄え！
味も上等！
